Sorbatul de potasiu produs de noi este cel mai utilizat agent antiseptic și de păstrare a prospețimii din lume, cu performanțe antibacteriene ridicate, eficiență ridicată și siguranță.
Limpezirea și îmbunătățirea gustului sucului de fructe și legume nu pot fi separate de celulază, care este o enzimă rafinată din plante care poate degrada celuloza pentru a produce glucoză.
Enzimele sunt o parte integrantă a extracției sucului de struguri și a tehnologiei vinului.Pectinaza în special este folosită și în sucurile de fructe din mere și fructe tropicale.
Berea este făcută din malț ca materie primă principală, adăugând hamei și fermentată cu drojdie.Enzima poate lichefia rapid amidonul în dextrină moleculară scăzută, ceea ce poate îmbunătăți randamentul vinului.
