Enzimă de procesare a spălării protează alcalină de calitate alimentară

Scurta descriere:

Prezentare generală a produsului: Proteaza alcalină, cunoscută și ca protează Bacillus licheniformis, este derivată din bacilul licheniformis 2709 cultivat prin fermentație profundă și rafinat prin microfiltrare, ultrafiltrare și liofilizare în vid.Este format din 275 și 274 de reziduuri de aminoacizi, formând un lanț polipeptidic, cu o greutate moleculară de aproximativ 27300Da. Vă rugăm să lăsați informațiile dvs. de contact, vă vom oferi un serviciu mai bun!

Trimiteți-ne un e-mail

Detaliile produsului

Etichete de produs

Mecanism de acțiune

Centrul activ al proteazei alcaline conține serină, deci se numește serin protează.Nu numai că poate hidroliza legătura peptidică, ci și hidroliza legătura amidă, legătura ester, esterul și funcția de conversie a peptidei.În condiții de PH alcaline, poate juca o capacitate puternică de hidroliză, poate hidroliza proteinele în peptide sau aminoacizi, utilizate pe scară largă în detergenți, alimente, medicale, berii, mătase, piele și alte industrii.

Solubilitate

Produsul este ușor solubil în apă, soluția apoasă este un lichid limpede maro deschis.

Introducerea Produsului

Nume produs: protează alcalină, enzimă alcalină
Ingrediente principale: protează alcalină, glucoză
Specificația produsului: 100.000-1,5 milioane U/g
Proprietățile produsului: pulbere maro deschis
Depozitare: uscat la temperatura camerei si evita lumina
Perioada de valabilitate: 12 luni

Câmpul de aplicare

1. Industria alimentară
Proteaza alcalină este un fel de proteină fără toxicitate și efecte secundare, care aparține proteazei endonucleare serină.Poate fi folosit în industria alimentară pentru a hidroliza lanțul peptidic proteic mare pentru a genera peptide sau aminoacizi mici, formând hidrolizat proteic cu o aromă unică.
2. Industria spălării
Proteaza alcalină utilizată cu succes în industria de enzime detergente, puteți adăuga în praf de spălat obișnuit, detergent concentrat praf și detergent lichid, rufele pot fi folosite pentru familie, pot fi folosite și pentru rufe industriale, pot elimina eficient sângele, ouăle, produsele lactate sau proteine, cum ar fi carnea, sucul de legume moale, pot fi, de asemenea, folosite ca reactiv medicinal pentru spălarea enzimelor instrumentelor biochimice etc.
3. Cercetare biologică
În domeniul biotehnologiei, proteaza alcalină poate fi folosită ca enzimă instrument pentru a îndepărta proteinele (inclusiv nucleazele) în procesul de purificare a acidului nucleic, fără a degrada ADN-ul și evitând deteriorarea integrității ADN-ului.